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标题: 酵素的比例？ [打印本页]

作者: QQQQQ1688 时间: 2013-9-9 08:08 PM
标题: 酵素的比例？
酵素的正确比例为何？
加水和不加水的比例有何不同？
所有糖都能用吗？

作者: soonyuan 时间: 2013-9-9 08:58 PM
酵素
我自己做的是糖水果1:1.....
不能有水（会有杂菌喝了会肚子疼)
,除非你用放麦芽糖（烧水溶解）
麦芽糖不懂哪里有得卖要纯度高达70%。。。。
（楼主知道可以告诉我）
封闭要买一个气体排出口...uI <= 这个样子
发酵过程不需要多余的气体（不然会有杂菌）
所以需要一个排气（淘宝买吧）rm3.00

作者: YaTouSolui 时间: 2013-9-10 04:23 AM
可以去Google 找应该找到准确的

作者: QQQQQ1688 时间: 2013-9-14 11:59 AM

soonyuan 发表于 2013-9-9 08:58 PM
酵素
我自己做的是糖水果1:1.....
不能有水（会有杂菌喝了会肚子疼)

谢谢～～～

作者: QQQQQ1688 时间: 2013-9-14 12:00 PM

YaTouSolui 发表于 2013-9-10 04:23 AM
可以去Google 找应该找到准确的

就是找不到。。。
我是想做火龙果的。。。

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