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标题: 純天然焦糖布丁 [打印本页]

作者: tseming    时间: 2013-6-27 10:47 PM
标题: 純天然焦糖布丁
材料:A1.白糖 75g2.熱水 23cc
B1.鮮奶 500g
2.白糖 50g
3.全蛋 3顆

做法:1. 將A的白糖75g進鍋中火加熱至融化成咖啡色
2. 熄火後迅速加入A的熱水攪拌,將焦糖倒入烤模中放涼3. 將B全蛋拌勻
4. 將B的鮮奶及白糖倒入剛剛煮焦糖的鍋中,用小火加熱至微溫後,即可熄火,並將蛋液倒入攪拌
5. 將步驟4過篩兩次後倒入已裝有焦糖的烤模中6. 烤箱預熱180度
7. 烤盤注入溫水(約1/2至1/3高) 並將烤模放進去後再把烤盤放進烤箱中
8. 180度烤20-25分鐘
9. 布丁放涼後再放進冰箱
作者: xi@o_gui    时间: 2013-7-9 09:35 PM
谢谢楼主分享~
作者: tseming    时间: 2013-7-9 10:24 PM

作者: jolaceyip    时间: 2013-7-21 02:22 PM
谢谢~
作者: SueMei    时间: 2013-8-4 12:48 PM
谢谢分享
作者: 不懂爱小助    时间: 2013-8-13 12:41 PM
谢谢分享
作者: cheeyian    时间: 2013-8-14 02:12 AM
谢谢分享
作者: QQ91    时间: 2013-8-21 10:47 AM
谢谢分享
作者: Eiffel艾菲尔    时间: 2013-8-30 01:26 PM

作者: ^-^Smile    时间: 2014-3-3 12:50 PM
谢谢分享. 可以在家试
作者: Anna_Beauty    时间: 2015-6-2 05:53 PM
谢谢分享呀:)




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