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[烹饪专区] 请教炸鸡秘诀

黄凯彬

2012-12-22 08:53 PM

要怎样才可以要脆的外皮，又美味的炸鸡。。。

每次都炸到不好吃

jjq5734

2012-12-22 09:14 PM

粟米淀粉，鸡蛋，盐。。。鸡肉一起腌制几分钟。。。然后拿来炸。。。超好吃的。。有kfc的感觉哦

aiyuxi

2012-12-22 09:25 PM

jjq5734 发表于 2012-12-22 09:14 PM
粟米淀粉，鸡蛋，盐。。。鸡肉一起腌制几分钟。。。然后拿来炸。。。超好吃的。。有kfc的感觉哦

那我也要试试看！！！

jjq5734

2012-12-22 11:06 PM

aiyuxi 发表于 2012-12-22 09:25 PM
那我也要试试看！！！

保证好好吃的哦。。

黄凯彬

2012-12-23 08:29 PM

什么是米锭纷？是那种+热水会变浆糊的粉？还是汤圆那种粉

好又快小助手

2012-12-26 02:11 PM

我都是今天要炸的话，昨天就腌制好让鸡肉更入味

调料：鸡蛋，生抽，米酒，味精，面包粉与炸鸡粉

黄凯彬

2012-12-26 05:20 PM

我要做大厨师

skyms90

2013-1-2 01:02 AM

炸雞粉+雞肉+蛋炸出來不錯

黄凯彬

2013-1-2 11:13 AM

谢谢你们给我炸鸡秘籍

绝望生鱼片

2013-1-3 02:06 PM

我也来试试看
一直炸不到好吃的炸鸡

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